Le restaurant est actuellement fermé le samedi , sauf groupes

L'hôtel restaurant est ouvert tout le mois d'Août

Venez découvrir notre hôtel restaurant

 


Menu Auberge 35 €

Entrée + plat + dessert

Entrée + plat   ou  plat + assiette aux 2 Fromages ou Dessert 29 €

Les Entrées

Terrine de foie gras canard maison mi- cuit et ses chutneys

Salade périgourdine aux gésiers confits, copeaux de foie gras et magret fumé

Fraicheur de noix de Saint-Jacques au saumon confit et fumé, basilic

Eventail de melon puy d’amour, au jambon Serrano, confiture de cerises

Gratinée de noix de Saint-Jacques et gambas façon Renaissance

 

*****

Les Plats

Fricassée de rognons de veau, au porto, petits légumes frais

Filet de bar, et turbot poché, sauce anisée, riz basmati, petits légumes

Magret de canard du Sud-Ouest, poivre Timut et miel de mangue

Pièce du boucher poêlé, jus de truffe, (pièce prise dans le faux filet) origine France

Selle d’agneau rôtie et grillée, farcie au thym et romarin
(nos viandes sont accompagnées de gratin dauphinois, légumes verts et légumes frais du moment)
 

*****

Assiette de 2 fromages (AOP) et sa salade aux noix
Assiette aux 2 fromages et dessert (+ 7.00 €)

Ou

dessert au choix

Coupe de fruits frais et son sorbet

Tarte du jour

Tiramisu aux spéculos

Ile flottante, crème anglaise

Pana cotta aux fruits rouges et coulis

Mousse au chocolat noir extra intense

Café gourmand (+2,50€)

Suggestion du moment sur ardoise

Nos plats sont exclusivement constitués de produits frais achetés et /ou transformés par nos soins
(pas de surgelés sauf mentionnés)

PRIX NET-SERVICE COMPRIS

Image de Tartare de saumon au guagamoleImage de profiterolles escargot(spécialité auberge viarmes)Image de rognons de veau(spécialité auberge viarmes)image de tartare de saumon à la tomate et sa mozzarella di buffla
Tartare de saumon au guagamole
Profiterolles escargot
Rognons de veau
Tartare de saumon à la tomate et sa mozzarella di buffla
auberge-hotel-renaissance-val-d-oise-chambre 
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auberge-hotel-renaissance-val-d-oise-salle 

Adresse hôtel Auberge la Renaissance

  • Auberge la Renaissance
    14-16 Avenue John Kennedy
    95270 Viarmes

 

Contact hôtel Auberge la Renaissance

  • 01 30 35 40 54
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  • Nous contacter

Horaires d'ouverture hôtel Auberge la Renaissance

Ouvert tous les jours  sauf  vendredi soir et dimanche soir
Hotel ouvert 7j/7