Venez découvrir notre hôtel restaurant


Menu Auberge 35 €

Entrée + plat + dessert

Entrée + plat   ou  plat + Dessert 29 €

Les Entrées

Salade de crottin chavignol AOP rôti, salade aux noix et magret fumé

Gratinée de noix de St-Jacques et grosses crevettes façon Renaissance

Terrine de foie gras canard maison et ses chutneys

Saladière de noix de St -Jacques et truite confite façon « gravelax »

Tartare d’avocat océane à l’orange et basilic

Eventail de melon charentais, compotée de cerises, jambon Serrano

 

*****

Les Plats

Fricassée de rognons de veau au morilles et ses petits légumes

Filet de turbot a la Dieppoise

Steak tartare charolais au couteau assaisonné

Magret de canard rôti, poivre Timut et miel de fruits de saison

Pièce du boucher poêlé sauce bordelaise (prise dans le faux filet) origine France

Grande planche de grillade Océane (bar,truite,st-jacques ,crevette) (+3€)
(nos viandes sont accompagnées de pommes de terre du moment, légumes verts et légumes frais selon la saison)
 

*****

Dessert au choix

Coupe de fraises, framboises, Chantilly

Tarte du jour aux fruits du moment

Profiteroles au chocolat chaud

Ile flottante, crème anglaise

Tiramisu aux spéculos

Mousse au chocolat noir extra bitter

Salade de fruits frais de saison

Nos plats sont exclusivement constitués de produits frais achetés et /ou transformés par nos soins
(pas de surgelés sauf mentionnés)

Image de profiterolles escargot(spécialité auberge viarmes)Profiterolles escargot
Image de rognons de veau(spécialité auberge viarmes)Rognons de veau
image de tartare de saumon à la tomate et sa mozzarella di bufflaTartare de saumon à la tomate et sa mozzarella di buffla
auberge-hotel-renaissance-val-d-oise-chambre 
auberge-hotel-renaissance-val-d-oise-salle 
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Horaires d'ouverture hôtel Auberge la Renaissance

Restaurant ouvert tous les jours sauf le samedi ( ouvert pour les groupes )
Hotel ouvert 7j/7

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Adresse hôtel Auberge la Renaissance

  • Auberge la Renaissance
    14-16 Avenue John Kennedy
    95270 Viarmes

 

Contact hôtel Auberge la Renaissance